Dziczyzna jako źródło żywności - Dzierżyńska-Cybulko Barbara, Fruziński Bogusław
Dziczyzna jako źródło żywności
Wartość żywieniowa i przetwórcza
Dzierżyńska-Cybulko Barbara, Fruziński Bogusław
Wydawnictwo: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
ISBN: 83-09-01686-7
Format: 17.0x23.0cm
Liczba stron: 195
Oprawa: Miękka
Wydanie: 1, 1997 r.
Dostępność: dostępny
Wartość żywieniowa i przetwórcza
Dzierżyńska-Cybulko Barbara, Fruziński Bogusław
Wydawnictwo: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
ISBN: 83-09-01686-7
Format: 17.0x23.0cm
Liczba stron: 195
Oprawa: Miękka
Wydanie: 1, 1997 r.
Dostępność: dostępny
- Tematyka:
- Rolnictwo
Opis:
Zwierzęta łowne, ich biologia, obecna liczebność i perspektywy
Podstawy prawne eksploatacji populacji zwierząt łownych w Polsce
Tusza i jej skład histochemiczny
Dzikie ptactwo z hodowli fermowej
Terminologia łowiecka
